Português Técnico Aplicado à Hotelaria Restauração

Cidadãos estrangeiros com funções na área de restauração e hotelaria.

• Reconhecer e desenvolver os termos técnicos de língua portuguesa associados à atividade profissional desenvolvida no âmbito do sector de hotelaria e restauração, nomeadamente o que se refere ao trabalho de cozinha e de mesa bar.

Carga horária

25 horas

Horário

08h30 – 11h40

Forma de organização

Presencial

Modalidade

Formação contínua/atualização

Local de realização

SEDE CCIPD

Regime de assiduidade

O formando deverá cumprir 90% de assiduidade para concluir a formação.

Metodologias de formação

A formação assenta nos métodos expositivo, interrogativo e ativo, fazendo uso de perguntas e respostas, simulações, etc…

Certificação

Para efeitos de certificação, são considerados com aproveitamento os formandos que cumpram cumulativamente, 90% de assiduidade da formação e o critério da Avaliação da Ação.

Recursos pedagógicos e materiais

Computador; vídeo projetor; vídeos, textos; powerpoint; exercícios, etc…

Metodologias de avaliação

• A avaliação da ação contempla:
• Avaliação formativa, contínua (que assenta na observação de comportamentos e na aquisição conhecimentos.
• Avaliação de reação/qualidade da formação:
• avaliação da ação pelos formandos;
• avaliação da ação pelo formador;
• Avaliação de impacto na empresa